服务业：许多人都因为工作时间长、工作服难
Posted: Sat Dec 21, 2024 5:20 am
服务业：许多人都因为工作时间长、工作服难看、工作环境恶劣而沦为受害者。而让我感到绝望的是，我必须承认，我现在就是其中一名受害者。
无论您是高中时当过男主人或女主人，大学时当过兼职副厨师，还是白天当实习生晚上当服务员，想赚点外快来偿还学生贷款，就像我一样，您已经非常了解这个行业了。从局外人的角度来看，餐厅里的服务员更像是被人奉为美德的仆人，而不是聪明的专业人士。
但与普遍看法相反，在服务行业工作实际上有助于培养在专业商业或公司环境中取得成功所必需的技能。
我从四年的餐厅服务员生涯中学到的是：
检查你的积极心态。任何工作的技术技能都可以传授，但态度则不同。除非你拥有积极的心态，否则不可能提供优质的客户服务。
好的服务员不会态度恶劣、语调单调地迎接客人，就像商务人士不会在重要的商务电话中用这种方式与客户交谈一样。无论您从事哪种类型的工作，您都必须以某种形式与人沟通，而且您可能并不总是同意他们的观点。学习如何在令人沮丧的情况下保持积极态度将改善您的工作并有助于与客户建立牢固的关系。
记住最重要的事情。对于一家餐厅或任何一家企业来说，要想发展壮大，首要任务就是让顾客一次又一次地回来。如果没有回头客、顾客或客户，就不可能建立成功的企业。
公司所做的每一件事、他们所关注的每一个细节都是为了让忠诚的客户成为常客。因此，当您制定新的业务计划、与客户交谈或解决问题时，请记住最重要的事情，因为这可能会改变您处理问题的方式。
问问自己，这是否专业？从你的制服到你端到餐桌上的食物，在餐厅里，专业 台湾电话号码开头 是至关重要的。如果你要端上的一道菜看起来像是在加热灯下放了几个小时或烧焦了，请让厨师重新做。如果你的衬衫上粘着结痂的食物或皱巴巴的，上班前洗一下或换一件新的。如果你正在处理客人投诉，一定要以专业的方式处理。
在公司环境中，始终保持专业性非常重要。你上班时穿的衣服是否专业？你发给客户的报告是否正确，没有拼写错误或其他错误？你是否以专业的方式处理了客户的负面反馈或投诉？如果你对大多数这些问题的回答都是“否”，那么你可能需要重新考虑你的专业性。
了解您的产品。如果服务员不知道当晚的特色菜是什么，就很难推销它。对菜单了如指掌是成为一名成功服务员的关键。如果您曾经当过服务员，那么您已经知道顾客会问问题，很多问题。一个好的服务员应该能够回答客人可能提出的十个问题中的九个。即使问题很愚蠢，比如有人问蟹肉沙拉里是否有蟹肉，但至少这是一个容易回答的问题。
如果您无法回答有关菜单上某项菜品的问题，那就不太好，就像如果您不知道客户对您一直在做的项目的问题的答案，那就很糟糕。让客户等待以便获得他们的问题的答案也会浪费宝贵的时间。几乎不可能了解餐厅或公司的一切，但了解重要的事情将使您的工作更轻松，并有助于与客户建立信任。
懂得如何同时处理多项任务。做服务员很简单，但你的职责可能很快就会从零增加到 60。同时处理多项任务是你在餐厅度过忙碌夜晚的唯一方法之一。你可能会遇到一个人要求再加一份番茄酱，另一个人的饮料里有苍蝇，需要换一杯，但酒保需要从厨房拿更多的杯子来调你的饮料，另一张桌子刚坐下，所以你需要同时招呼他们。
这种可控的混乱每天都在发生，无论是在餐厅还是在办公楼。知道如何同时处理多项任务可以让你避免失去理智或失去工作。花几秒钟时间确定任务的优先顺序，看看你可以同时做哪些事情来省去路费并节省时间。
您是否从服务行业学到了其他技能并将其应用于公司工作？请在下面的评论中分享！
无论您是高中时当过男主人或女主人，大学时当过兼职副厨师，还是白天当实习生晚上当服务员，想赚点外快来偿还学生贷款，就像我一样，您已经非常了解这个行业了。从局外人的角度来看，餐厅里的服务员更像是被人奉为美德的仆人，而不是聪明的专业人士。
但与普遍看法相反，在服务行业工作实际上有助于培养在专业商业或公司环境中取得成功所必需的技能。
我从四年的餐厅服务员生涯中学到的是：
检查你的积极心态。任何工作的技术技能都可以传授，但态度则不同。除非你拥有积极的心态，否则不可能提供优质的客户服务。
好的服务员不会态度恶劣、语调单调地迎接客人，就像商务人士不会在重要的商务电话中用这种方式与客户交谈一样。无论您从事哪种类型的工作，您都必须以某种形式与人沟通，而且您可能并不总是同意他们的观点。学习如何在令人沮丧的情况下保持积极态度将改善您的工作并有助于与客户建立牢固的关系。
记住最重要的事情。对于一家餐厅或任何一家企业来说，要想发展壮大，首要任务就是让顾客一次又一次地回来。如果没有回头客、顾客或客户，就不可能建立成功的企业。
公司所做的每一件事、他们所关注的每一个细节都是为了让忠诚的客户成为常客。因此，当您制定新的业务计划、与客户交谈或解决问题时，请记住最重要的事情，因为这可能会改变您处理问题的方式。
问问自己，这是否专业？从你的制服到你端到餐桌上的食物，在餐厅里，专业 台湾电话号码开头 是至关重要的。如果你要端上的一道菜看起来像是在加热灯下放了几个小时或烧焦了，请让厨师重新做。如果你的衬衫上粘着结痂的食物或皱巴巴的，上班前洗一下或换一件新的。如果你正在处理客人投诉，一定要以专业的方式处理。
在公司环境中，始终保持专业性非常重要。你上班时穿的衣服是否专业？你发给客户的报告是否正确，没有拼写错误或其他错误？你是否以专业的方式处理了客户的负面反馈或投诉？如果你对大多数这些问题的回答都是“否”，那么你可能需要重新考虑你的专业性。
了解您的产品。如果服务员不知道当晚的特色菜是什么，就很难推销它。对菜单了如指掌是成为一名成功服务员的关键。如果您曾经当过服务员，那么您已经知道顾客会问问题，很多问题。一个好的服务员应该能够回答客人可能提出的十个问题中的九个。即使问题很愚蠢，比如有人问蟹肉沙拉里是否有蟹肉，但至少这是一个容易回答的问题。
如果您无法回答有关菜单上某项菜品的问题，那就不太好，就像如果您不知道客户对您一直在做的项目的问题的答案，那就很糟糕。让客户等待以便获得他们的问题的答案也会浪费宝贵的时间。几乎不可能了解餐厅或公司的一切，但了解重要的事情将使您的工作更轻松，并有助于与客户建立信任。
懂得如何同时处理多项任务。做服务员很简单，但你的职责可能很快就会从零增加到 60。同时处理多项任务是你在餐厅度过忙碌夜晚的唯一方法之一。你可能会遇到一个人要求再加一份番茄酱，另一个人的饮料里有苍蝇，需要换一杯，但酒保需要从厨房拿更多的杯子来调你的饮料，另一张桌子刚坐下，所以你需要同时招呼他们。
这种可控的混乱每天都在发生，无论是在餐厅还是在办公楼。知道如何同时处理多项任务可以让你避免失去理智或失去工作。花几秒钟时间确定任务的优先顺序，看看你可以同时做哪些事情来省去路费并节省时间。
您是否从服务行业学到了其他技能并将其应用于公司工作？请在下面的评论中分享！