植物性饮食在美国兴起！
Posted: Thu Jan 02, 2025 8:53 am
2021 年 9 月 29 日 博客 0 条评论
您认为植物性饮食只适合健康人吗？或者那些在社交媒体上发布食物照片的人？如果您有这样的想法，那么请准备好改变主意。以植物为基础的饮食已经存在了数千年。在这个 21 世纪，素食/纯素饮食比什么都重要。尽管由于动物蛋白不耐受、快速城市化以及对植物性食品行业的大量投资，植物性食品行业有所增长。根据《经济学人》 2019年发表的 爱沙尼亚 whatsapp 号码数据库 一篇文章，美国25-34岁的人群中有25%表示自己是素食主义者或素食主义者。但问题来了，为什么人们应该选择植物性饮食呢？植物性饮食提供人体正常生长发育所需的所有元素，如蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪和矿物质。根据UnivDatos Market Insights发布的《全球植物性食品市场洞察》报告，2018 年全球植物性食品市场规模为 43.73 亿美元，预计 2019 年复合年增长率为 10.19%。 -2025年
Covid-19 和植物性饮食
Covid-19、SARS、牛病毒、海绵病毒、猪流感、禽流感等病毒都是人畜共患疾病，即它们起源于动物。简单来说，动物首先感染病毒，然后动物将病毒传染给人类。这清楚地表明，即使在古代，所有的流行病或灾难都是由于某些人畜共患疾病而发生的。现在我们有足够的证据证明动物有时是致命的。根据“ BMF营养、预防与健康”组织收集并分析了六个国家医护人员的数据，研究得出的结论是，蔬菜受冠状病毒感染的可能性高出73%，而且那些自我报告有昆虫的人。比吃红肉和白肉的人生病的可能性高 59%。
流行病起源
Covid-19病例 第一例Covid-19病例与中国武汉的一个肉类市场有关，该市场出售野生动物和一些最外来的动物，因此得出的结论是可能的感染源。
20 世纪 80 年代，不仅英国的养牛业爆发了疯牛病或牛海绵状脑病。 1997年出现禽流感，但中国的家禽工厂也发现了禽流感。
虽然，动物不愿意伤害人类，但这清楚地表明，如果我们不小心，不停止吃肉，我们永远不知道什么时候会招来更致命的灾难。根据联合国最近的一项调查，世界上 30% 的人支持将植物性饮食作为应对气候变化的政策。
Covid-19 正在重塑植物性食品市场。
由于“Covid-19 素食主义”继续在许多国家蔓延。去年，许多国家的蔬菜数量大幅增加。来自谷歌的数据显示，2020年素食主义的消费量达到了历史最高水平。这也表明，很多人都在搜索与素食主义相关的术语。比如“我附近的素食餐厅”、“素食食品”等等。如果我们仔细分析趋势，我们会发现纯素食主义现在的受欢迎程度是 5 年前的两倍。去年，超过 67% 的新产品发布都是基于植物的。
植物性食品和健康。
研究表明，植物性饮食是一种经济有效、低风险的活动，可以降低体重指数、血压和胆固醇水平。一些研究还表明，如果摄入适量的植物性食物也有助于降低缺血性心脏病的死亡率。随着医疗保健费用的上涨，如果您打算改用植物性饮食并节省额外的药物费用，这是一个好主意。根据UnivDatos Market Outlook发布的题为“全球植物蛋白市场展望”的报告，全球植物蛋白市场预计将在预测期内显着增长，复合年增长率约为 10%。
2020-2021 年展望
随着大流行的持续，人们更加意识到健康饮食和健康生活方式的重要性，植物性食品是可能的。人们越来越意识到植物性食品的好处，它们不仅具有成本效益，而且对健康也有很多好处，随着对植物性食品公司的更多投资，植物性食品肯定会越来越受欢迎。
您认为植物性饮食只适合健康人吗？或者那些在社交媒体上发布食物照片的人？如果您有这样的想法，那么请准备好改变主意。以植物为基础的饮食已经存在了数千年。在这个 21 世纪，素食/纯素饮食比什么都重要。尽管由于动物蛋白不耐受、快速城市化以及对植物性食品行业的大量投资，植物性食品行业有所增长。根据《经济学人》 2019年发表的 爱沙尼亚 whatsapp 号码数据库 一篇文章，美国25-34岁的人群中有25%表示自己是素食主义者或素食主义者。但问题来了，为什么人们应该选择植物性饮食呢？植物性饮食提供人体正常生长发育所需的所有元素，如蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪和矿物质。根据UnivDatos Market Insights发布的《全球植物性食品市场洞察》报告，2018 年全球植物性食品市场规模为 43.73 亿美元，预计 2019 年复合年增长率为 10.19%。 -2025年
Covid-19 和植物性饮食
Covid-19、SARS、牛病毒、海绵病毒、猪流感、禽流感等病毒都是人畜共患疾病，即它们起源于动物。简单来说，动物首先感染病毒，然后动物将病毒传染给人类。这清楚地表明，即使在古代，所有的流行病或灾难都是由于某些人畜共患疾病而发生的。现在我们有足够的证据证明动物有时是致命的。根据“ BMF营养、预防与健康”组织收集并分析了六个国家医护人员的数据，研究得出的结论是，蔬菜受冠状病毒感染的可能性高出73%，而且那些自我报告有昆虫的人。比吃红肉和白肉的人生病的可能性高 59%。
流行病起源
Covid-19病例 第一例Covid-19病例与中国武汉的一个肉类市场有关，该市场出售野生动物和一些最外来的动物，因此得出的结论是可能的感染源。
20 世纪 80 年代，不仅英国的养牛业爆发了疯牛病或牛海绵状脑病。 1997年出现禽流感，但中国的家禽工厂也发现了禽流感。
虽然，动物不愿意伤害人类，但这清楚地表明，如果我们不小心，不停止吃肉，我们永远不知道什么时候会招来更致命的灾难。根据联合国最近的一项调查，世界上 30% 的人支持将植物性饮食作为应对气候变化的政策。
Covid-19 正在重塑植物性食品市场。
由于“Covid-19 素食主义”继续在许多国家蔓延。去年，许多国家的蔬菜数量大幅增加。来自谷歌的数据显示，2020年素食主义的消费量达到了历史最高水平。这也表明，很多人都在搜索与素食主义相关的术语。比如“我附近的素食餐厅”、“素食食品”等等。如果我们仔细分析趋势，我们会发现纯素食主义现在的受欢迎程度是 5 年前的两倍。去年，超过 67% 的新产品发布都是基于植物的。
植物性食品和健康。
研究表明，植物性饮食是一种经济有效、低风险的活动，可以降低体重指数、血压和胆固醇水平。一些研究还表明，如果摄入适量的植物性食物也有助于降低缺血性心脏病的死亡率。随着医疗保健费用的上涨，如果您打算改用植物性饮食并节省额外的药物费用，这是一个好主意。根据UnivDatos Market Outlook发布的题为“全球植物蛋白市场展望”的报告，全球植物蛋白市场预计将在预测期内显着增长，复合年增长率约为 10%。
2020-2021 年展望
随着大流行的持续，人们更加意识到健康饮食和健康生活方式的重要性，植物性食品是可能的。人们越来越意识到植物性食品的好处，它们不仅具有成本效益，而且对健康也有很多好处，随着对植物性食品公司的更多投资，植物性食品肯定会越来越受欢迎。