但可能是通过受污染的饲料。与英国和欧盟不同，美国农民仍然被允许用其他动物（包括鸟类）的碎粪便喂养牛和其他牲畜。可能传播病毒的饲料是“家禽粪便” ——家禽粪便、溢出的饲料、羽毛以及从工业化养鸡和火鸡生产设施的地板上刮下来的其他废物的混合物
。由于疯牛病丑闻，感染的动物被喂养给食草动物，欧盟和英国不再允许这种喂养方式。然而在美国，情况确实如此。
由于此前禽流感从未在牛身上发现过，而只在猫和海豹等各种食肉动物身上发现过，因此该病毒再次突破了另一个障碍。不寻常的是，病毒现在似乎已经感染乳腺并通过乳腺传播。与此同时，美国奶牛场的首批农场工人也感染了H5N1病毒。目前尚不清楚这些人是通过挤奶机、空气还是生牛奶被感染。动物实验现已证明，至少老鼠可以通过食用受感染的生牛奶感染 H5N1 禽流感病毒。由于牛奶受到污染，病毒学家（如伊莎贝尔·埃克尔）和兽医现在紧急警告美国和其他地方不要食用生牛奶和生牛奶制品。
马丁·比尔是弗里德里希·勒弗勒研究所（联邦动物健康研究所）病毒诊 意大利电报数据 断研究所（IVD）的负责人。去年我曾就禽流感采访过他。对于目前的情况，他表示：“弗里德里希·吕弗勒研究所和研究人员非常关注这一情况。当局知道，如果奶牛群出现任何不明原因的疾病症状，并伴有产奶量下降，也必须考虑H5N1，并在特定情况下进行相应检测。 “好消息是，根据比尔的说法，德国的控制系统比美国好得多。 “在德国我们确实有玻璃牛。每只动物都有清晰的标记，并且每个动物的动作都可以通过数据库进行追踪。在美国情况并非如此。”但由于非法劳工数量众多，目前尚不确定实际患病人数。
在美国，对自由的追求让事情变得更加困难：当地农业当局拒绝国家疾病控制机构 CDC进入养牛场，也不允许员工接受检测。最终，牛肉产品的营销和销售可能会受到影响。目前，疾病预防控制中心正在等待生病的奶牛场工人出现在医院——但即使是那些没有居留证件、不懂英语的非法移民生病工人，情况也并不确定。