然后，撒上一些土豆淀粉。之后，要么用铺了烘焙纸的盘子，要么用我常用的烤箱烤架。最后，作为moco的技巧，我会淋上一些橄榄油。（没什么特别的。）
放入烤箱200度烤25分钟
烤箱温度200度，时间25分钟。无需预热即可开始。25分钟后，炸鸡应该就做好了。
对了，我平时用的烤箱是东芝的Stone Oven Dome，如果对Stone Oven Dome感兴趣的话，可以参考一下评测文章（烤面包最强的Stone Oven Dome在这里）。
炸鸡式菜肴完成
是的，有点像炸鸡！可能是因为调味料的原因，也可能是我火候控制不好，有点焦了，颜色 ws 粉丝 也有点深，不过结果还不错。至于味道，比我想象的要好！
不过，因为没用油炸，所以面糊软塌塌的，就像微波炉炸鸡一样。而且，咸度也不够。或许再加点盐会更好。
不知为何，它却有种温和的白鱼味道。
虽然是鸡肉，但吃起来却有白鱼的味道。油腻的白鱼散发着柔和的油脂香味。最终也呈现出了类似的柔和口感。
也许是因为用了白味噌，味道发生了变化。还有，我个人很喜欢用白味噌和菅木屋的汤汁混合的蘸酱。我觉得如果再稍微调整一下，它就成了最适合蔬菜条的酱汁了。
如果你出生在日本，应该没人会不喜欢“火锅”吧？在寒冷的冬天，火锅绝对是最佳选择。或许有人会误以为，火锅不一定要和一大群人一起吃，你也可以一个人享用。
然而，普通的陶锅太大，一个人用不了。而且普通的陶锅又不能用在电磁炉上。所以这次我买了一个单人用的锅，还买了一个时尚的、可以电磁炉用的锅。